Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak powstają włoskie sery i co wyróżnia je na tle innych produktów mlecznych
Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak powstają włoskie sery i co wyróżnia je na tle innych produktów mlecznych

Włoskie sery powstają z mleka o ściśle kontrolowanym pochodzeniu, z dodatkiem podpuszczki naturalnej i przy zachowaniu rzemieślniczych procedur dojrzewania. To połączenie reguł D.O.P., regionalnego mikroklimatu i czasu sprawia, że sery z Italii mają unikalny smak, aromat i teksturę, których nie da s